Quality & R&D
La strategia che stiamo implementando è formare il personale rendendolo più consapevole, creando team di lavoro specializzati su ogni linea.
Creare collaborazione tra reparti e generare fiducia tra produzione e reparto qualità.
Questa strategia renderà Ittella Italy più efficiente.
Il dipartimento R&D è l’incontro tra strategia aziendale, esigenze del cliente e sistema operativo.
Il team lavora sullo sviluppo dei concept, crea documentazione, prototipi e test.
L’R&D supporta il responsabile di produzione a definire le migliori condizioni per un buon prodotto.
Our Capabilities
Packing
Linee dedicate al confezionamento del prodotto finito in buste o in ciotole sigillate
Frying
Linea di frittura per prodotti prefritti e snack vegetali ad alto valore aggiunto
Blanching
Linee dedicate al trattamento termico rapido con acqua calda o vapore per stabilizzare colore, consistenza e qualità microbiologica, mantenendo freschezza e proprietà nutrizionali.
Sauces
Linee dedicate alla preparazione, cottura e applicazione di salse abbinate ai prodotti
Innovazione
Il dipartimento Innovazione è un gruppo di ingegneri che parte dalla creatività del nostro R&D e dai trend di mercato e industrializza questi concept prima in macchine pilota e successivamente in linee high-tech dopo il feedback del mercato.
Produzione
Il reparto produzione è un team dinamico che lavora su target e obiettivi per migliorare la qualità e ottimizzare i costi. La chiave è la condivisione della conoscenza, la formazione continua e il monitoraggio.
